Зачем нужно добавлять холодную воду в варящиеся пельмени?
04:27, 22.01.2026 / от: DoLoR / в: Главные новости / 29 прсм.
Считается, что форма пельменей была удобна для хранения, особенно в древние времена. Источник изображения: wikipedia.org Казалось бы, что может быть проще варки пельменей? Вскипятил воду, добавил соли по вкусу, а потом кинул пельмени в кипяток. Люди разве что могут поинтересоваться, сколько варить пельмени, но ответ прост — около 7 минут после всплытия. Однако, существуют разные хитрости, как сделать пельмени вкуснее. Например, некоторые люди добавляют в них холодную воду. Но что именно после этого становится лучше? Как правильно варить пельмени Если хочется, чтобы пельмени были сочными, упругими и не разваливались, в ход идет одна старая кухонная хитрость — добавление холодной воды во время варки. Смысл этого приема простой. Холодная вода не дает пельменям «перевариться». Когда они долго кипят в бурлящей воде, тесто начинает разбухать слишком активно, становится рыхлым и может трескаться. А фарш внутри теряет сок. Резкое понижение температуры на короткое время замедляет процесс и дает пельменям дойти до нужного состояния мягко и аккуратно. Что происходит с пельменями в холодной воде Когда пельмени всплывают, тесто уже почти готово, а фарш внутри еще доходит. Если в этот момент...
Шокирующее признание Памелы Андерсон: вот что она делает для поддержания формы
04:27, 22.01.2026 / от: D IM A / в: Красота / 133 прсм.Узнайте секреты красоты Памелы Андерсон! Как звезде удается сохранять форму, какое питание она предпочитает и почему отказывается от пластики? Советы экспертов и личный опыт....
Минус 10 лет за месяц: дерматологи делятся секретами вечной молодости
04:27, 22.01.2026 / от: STALKER / в: Красота / 152 прсм.Узнайте, как сохранить молодость кожи лица и тела! Эксперты делятся секретами anti-age ухода, раскрывают влияние образа жизни и выбора косметики. 5 хитростей!...
СМИ: на фоне дефицита памяти сервис облачного гейминга Microsoft станет бесплатным
04:27, 22.01.2026 / от: TEROR / в: Главные новости / 96 прсм.
В сервисе облачного гейминга Xbox Cloud Gaming пользователи заметили «намёки» на скоро появление рекламы. Согласно СМИ, Microsoft действительно планирует ввести новый, бесплатный уровень подписки в этом году. В настоящее время для запуска игр через облачный сервис Xbox требуется подписка на Game Pass. Новая модель позволит играть в купленные цифровые версии игр даже без неё, но зато с рекламой. Сессии, мол, могут длиться до одного часа. Облачный гейминг для компании — растущее направление, а на фоне дефицита памяти ещё и потенциально прибыльное. В целом сервис продолжает развиваться: недавно стал доступен стриминг контента в разрешении 1440p с улучшенным качеством. Точные сроки запуска бесплатного доступа с рекламой пока не объявлены....
Софи Лорен: история преображения и тайны вечной привлекательности
04:27, 22.01.2026 / от: RussianBear / в: Красота / 142 прсм.
Узнайте секреты красоты и молодости Софи Лорен, ее путь к славе и эволюцию стандартов красоты. Как Софи Лорен остается иконой стиля, вдохновляя новые поколения....
Цена славы: что скрывают идеальные фигуры знаменитостей
04:27, 22.01.2026 / от: ]{REP]{ / в: Красота / 224 прсм.
Узнайте, какую цену платят знаменитости за идеальную фигуру. Шокирующие откровения и экспертные мнения о диетах, давлении и рисках для здоровья....
Что означают цифры на креветках: 20/30, 40/60 и 90/120
04:27, 22.01.2026 / от: BOGACH / в: Главные новости / 41 прсм.
Вы тоже думали, что это размер? 20/30, 40/60, 90/120 — простой код, из-за которого вы могли годами выбирать креветки неправильно. Вы стоите у морозильника с креветками и видите странные цифры: 20/30, 40/60, 90/120. Кажется логичным думать, что это размер или сорт. Но на самом деле эти числа рассказывают куда более полезную вещь, и именно от них зависит вкус, сочность и даже способ приготовления. Разбираемся. Как читать цифры 20/30, 40/60 и 90/120 на креветках Цифры через дробь — это количество креветок в одном фунте (≈454 г). Например: 20/30 — от 20 до 30 креветок на фунт, 40/60 — от 40 до 6...
Древние тайны китайской свадьбы: зачем жених стреляет по углам
04:27, 22.01.2026 / от: leepy pup 1 / в: Красота / 92 прсм.
Китайская свадьба полна символизма и ритуалов! Раскрываем секреты древних обрядов, чтобы привнести уникальность в современное торжество. Как обеспечить счастье молодой семье?...
Инсайдерам Windows 11 доступны новые версии приложений «Блокнот» и Paint
04:27, 22.01.2026 / от: Катана / в: Интернет и Игры / 12 прсм.
Microsoft начала распространять обновлённые версии приложений «Блокнот» и Paint для инсайдеров Windows 11, использующих сборки с каналов Dev и Canary. Блокнот (версия 11.2512.10.0) В этом обновлении расширена поддержка форматирования, в том числе добавлены дополнительные возможности для синтаксиса Markdown. Например, «Блокнот» теперь поддерживает зачёркивание текста и вложенные списки. Найти новые опции можно на панели форматирования, а использовать их можно с помощью сочетаний клавиш или путём ручного редактирования синтаксиса Markdown. Также добавлено новое приветственное окно, которое приз...
Ошибка 0x803f8001 при запуске приложений Windows 11, таких как «Ножницы» и «Блокнот»
04:27, 22.01.2026 / от: GrizzLYa / в: Интернет и Игры / 233 прсм.
Если у вас внезапно перестали открываться привычные приложения в Windows 11, то вы не одиноки. Проблема затрагивает как предустановленные приложения от Microsoft, такие как «Блокнот» и «Ножницы», так и продукты от сторонних разработчиков, включая Armory Crate, Alienware Command Center и NitroSense. При попытке запуска этих приложений появляется сообщение об ошибке с кодом 0x803f8001. Также в некоторых случаях можно увидеть окно об ошибке файловой системы (-2143322111). Как правило, такие ошибки связаны с повреждением кэша магазина, временными проблемами с синхронизацией учётной записи Microsof...
Состоялся релиз приложения Xbox для WIndows 11 on ARM
04:27, 22.01.2026 / от: Катана / в: Интернет и Игры / 215 прсм.
Microsoft объявила, что приложение Xbox для компьютеров под управлением Windows 11 on ARM вышло из стадии бета-тестирования и теперь доступно всем пользователям. Ранее оценить его могли только участники программы Xbox Insider. В блоге компании говорится, что владельцы устройств с ARM-процессорами теперь могут загружать и запускать более 85% игр из каталога Xbox Game Pass. Для остальных игр предлагается использовать облачный игровой сервис Xbox Cloud Gaming. Microsoft продолжает работать с партнёрами для расширения списка поддерживаемых проектов. За последнее время Windows 11 on ARM получила ря...
Почему новый ИИ от Google называется «Nano Banana»?
04:27, 22.01.2026 / от: _Ar2r4iK_ / в: Интернет и Игры / 274 прсм.
В мире высоких технологий мы привыкли к строгим и сложным названиям моделей искусственного интеллекта. Однако последняя разработка Google DeepMind полностью ломает этот шаблон. Хотя официально этот передовой инструмент для редактирования изображений называется Gemini 2.5 Flash Image, весь мир узнал и полюбил его под кодовым именем «Nano Banana». История появления этого названия весьма забавна. Ночное вдохновение вместо маркетинговой стратегии Это название не было результатом работы фокус-групп или долгого брендинга. Оно родилось спонтанно, в полтретьего ночи, в момент аврала. Команде разработч...
СМИ: Ноутбуки с ARM-процессорами NVIDIA на базе Windows on ARM выйдут в 2026 году
04:27, 22.01.2026 / от: *_K*_E*_N*_T*_ / в: Интернет и Игры / 180 прсм.
Слухи о том, что NVIDIA планирует выпускать собственные ARM-процессоры для персональных компьютеров под управлением Windows on ARM ходят уже несколько лет. Похоже, мы наконец-то вплотную приблизились к этому событию. Издание DigiTimes со ссылкой на собственные источники в цепочке поставок сообщает, что первые ноутбуки с процессорами NVIDIA N1X появятся на рынке уже в первом квартале 2026 года. Как сообщили источники в цепочке поставок, согласно актуальной технологической «дорожной карте» NVIDIA, ноутбуки на платформе Windows on Arm (WoA) с чипами N1X дебютируют в первом квартале 2026 года и по...
Строительство культурного центра на юго-западе Ставрополя подошло к экватору
04:27, 22.01.2026 / от: KoKeTkA / в: Главные новости / 235 прсм.
Строительство крупнейшего культурно-образовательного и музейного комплекса в Юго-Западном районе Ставрополя достигло середины — работы ведутся по графику с участием почти 400 строителей, сообщили в региональном министерстве строительства и архитектуры. Объект возводят на улице Ивана Щипакина. По словам министра строительства и архитектуры Ставропольского края Андрея Уварова, «работы идут по графику одновременно на всех блоках». Специалисты прокладывают инженерные коммуникации и обустраивают кровлю, штукатурят стены и перегородки. Общая площадь пятиэтажного здания превышает 85 тысяч квадрат...
БЕСПИЛОТНАЯ ОПАСНОСТЬ объявлена на Ставрополье
04:27, 22.01.2026 / от: Небросай / в: Главные новости / 202 прсм.
БЕСПИЛОТНАЯ ОПАСНОСТЬ объявлена на Ставрополье Угроза атаки беспилотников действует с 19:49 21.01.2026. Об этом сообщил губернатор региона Владимир Владимиров в своем телеграм-канале. Вероятны ограничения в работе мобильного интернета. В случае необходимости за помощью обращайтесь по единому телефону экстренных служб — «112»...
В Совфеде объяснили, с чем связано замедление работы Telegram
04:27, 22.01.2026 / от: Big_Smoke / в: Главные новости / 61 прсм.
В России последовательно принимают меры против мессенджера Telegram из-за его отказа выполнять требования по пресечению преступлений. Об этом заявил ТАСС заместитель председателя Совета по развитию цифровой экономики при Совете Федерации Артем Шейкин. «Роскомнадзор последовательно применяет меры в отношении интернет-сервисов, нарушающих законодательство РФ. Иностранные мессенджеры используются для организации и проведения террористических актов на территории России, для мошеннических и иных преступлений против граждан нашей страны. Telegram не выполняет требования, направленные на предупрежд...
Ставропольские учёные испытали роботизированную систему мониторинга тепличных растений
04:27, 22.01.2026 / от: Admin / в: Главные новости / 32 прсм.
Ставропольский государственный аграрный университет завершил промышленные испытания роботизированной системы ранней диагностики растений в теплицах, которая использует отечественную нейросеть для автоматического выявления болезней и нарушений развития культур. Разработка направлена на укрепление технологического суверенитета АПК: повышение стабильности производства овощей закрытого грунта, сокращение потерь от заболеваний растений, ускорение селекции и внедрение российских цифровых технологий на предприятиях, рассказали в пресс-службе университета. Проект создаётся в рамках программы разви...
Комнату матери и ребёнка для студенческих семей открыли в ставропольском вузе
04:27, 22.01.2026 / от: Andrey Strel / в: Главные новости / 32 прсм.
В Северо-Кавказском федеральном университете открыли комнату матери и ребёнка с группой кратковременного пребывания детей. Проект создан для детей студентов, аспирантов и молодых преподавателей в рамках федерального проекта «Помоги маме учиться» нацпроекта «Семья», рассказали в пресс-службе вуза. Новое пространство разместили в студенческом общежитии на проспекте Кулакова, 2. Федеральный проект направлен на создание инфраструктуры для студенческих и молодых семей с детьми в образовательных организациях. «Всего в университете обучается 46 студенческих семей, в них воспитываются 11 детей. А...
Проект соглашения Трампа не включает передачу суверенитета Гренландии США
04:27, 22.01.2026 / от: Alex007 / в: Главные новости / 246 прсм.
Проект соглашения между НАТО и США по Гренландии, который обсуждался генсеком альянса Марком Рютте с американской стороной, не подразумевает передачи Вашингтону суверенитета над датским островом. Вместо этого, как сообщает Axios, предполагается размещение на территории Гренландии американской системы противоракетной обороны «Золотой купол» и обновление двустороннего оборонного соглашения 1951 года....
Угроза России и Канаде: В Госдуме раскрыли, как Гренландия станет американской
04:27, 22.01.2026 / от: ATARVALA / в: Главные новости / 255 прсм.
Будущее Гренландии давно решено, поскольку уже много десятилетий она находится под полным контролем Соединённых Штатов, а текущие дискуссии лишь маскируют настоящие цели Вашингтона. Такое мнение в беседе с Life.ru высказал депутат Госдумы Михаил Делягин, комментируя перспективы острова и интерес США к нему....
Депутаты Рады уличили Зеленского в поддельном фото совещания без света
04:27, 22.01.2026 / от: CTyDEnT / в: Главные новости / 187 прсм.
Офис Владимира Зеленского опубликовал снимок главы киевского режима во время совещания, которое якобы проходило без света. Однако на экране видно освещённое помещение — это вызвало насмешки среди депутатов Верховной рады....
Билла и Хиллари Клинтон привлекут к ответственности из-за дела Эпштейна
04:27, 22.01.2026 / от: Andrey Strel / в: Главные новости / 128 прсм.
Комитет Палаты представителей Конгресса США по надзору и подотчётности проголосовал за привлечение к ответственности экс-президента Билла Клинтона и экс-госсекретаря Хиллари Клинтон за неуважение к Конгрессу. Основанием для этого стала их неявка на допрос после получения повесток в рамках расследования дела финансиста Джеффри Эпштейна, пишет Axios....
В России утвердили план достижения «цифровой зрелости» к 2030 году
04:27, 22.01.2026 / от: ПиРт / в: Главные новости / 157 прсм.
Россия сохраняет курс на достижение полной «цифровой зрелости» к 2030 году в госуправлении, ключевых отраслях экономики и социальной сфере — включая здравоохранение и образование. Об этом говорится в утверждённом правительством «Едином плане по достижению национальных целей развития до 2030 года и на перспективу до 2036 года»....
Система по борьбе с «серым импортом» обойдется в 16,5 млрд рублей за три года
04:27, 22.01.2026 / от: GabrielAngelos / в: Экономика / 96 прсм.
При этом дополнительные поступления в бюджет уже в текущем году могут достигнуть 50 млрд...
Почему МВФ повысил прогноз по мировой экономике и понизил по российской
04:27, 22.01.2026 / от: BOGACH / в: Экономика / 214 прсм.
Риском для глобального роста может стать усиление геополитической и торговой напряженности...
Бизнес столкнулся со сложностями с получением банковских гарантий
04:27, 22.01.2026 / от: ChupaChups / в: Экономика / 241 прсм.
Для заключения контрактов по выигранным торгам предприниматели переводят собственные средства заказчику в качестве обеспечения...
Пошлинами за торговлю с Ираном Дональд Трамп может возобновить торговые войны
04:27, 22.01.2026 / от: iMo№e / в: Экономика / 49 прсм.
Его угроза может сорвать тарифное перемирие с Китаем, достигнутое к концу 2025 года...
Консенсус-прогноз «Ведомостей»: инфляция в 2026 году составит около 5%
04:27, 22.01.2026 / от: kAMEKADZE / в: Экономика / 14 прсм.
Достижению таргета будет мешать ослабление рубля и другие проинфляционные факторы...
ASUS ROG Strix XG34WCDMTG поступил в продажу: UWQHD, 240 Гц, QD-OLED, Dolby Vision и Google TV
04:27, 22.01.2026 / от: kRitMaN / в: Наука и Техника / 192 прсм.
На выставке Computex 2025 компания ASUS представила игровой монитор с расширенными смарт-функциями. ROG Strix OLED XG34WCDMTG скоро появится в продаже в Европе. Цены стартуют примерно с 1100 евро и чаще всего держатся в районе 1200 евро. Если оценивать устройство исключительно по ключевым игровым характеристикам, цена выглядит высокой: сопоставимые по панели модели можно найти почти вдвое дешевле, однако они лишены ряда дополнительных возможностей. XG34WCDMTG получил сертификацию DisplayHDR True Black 400 и использует QD-OLED-панель. Монитор выводит изображение в разрешении UWQHD (3440...
Stellar Blade 2: первый концепт-арт раскрывает возможный сеттинг сиквела
04:27, 22.01.2026 / от: leepng Doll / в: Наука и Техника / 233 прсм.
После неожиданного успеха Stellar Blade студия Shift Up активно работает над продолжением и опубликовала первый концепт-арт, который дает представление о потенциальном месте действия сиквела. Разработку второй части команда официально подтвердила еще в мае 2025 года в финансовом отчете, однако до недавнего времени избегала конкретных подробностей. Новый тизер указывает на то, что следующая миссия главной героини Евы развернется в куда более урбанистическом окружении. В публикации в X студия сообщила о завершении выбора локации для нового проекта и сопроводила сообщение концепт-графико...
AOC China добавила в каталог белый Q27G4ZDP/WS: Tandem-WOLED, WQHD, 280 Гц и True Black 400
04:27, 22.01.2026 / от: mehu sieni / в: Наука и Техника / 192 прсм.
Тайваньский производитель электроники AOC разместил на своем китайском сайте новый игровой монитор Q27G4ZDP/WS. Суффикс WS в названии указывает на исполнение в белом цвете. Новинка получила 26,5-дюймовую панель на базе технологии Primary RGB Tandem-WOLED от LG. В ней используется субпиксельная схема RGWB, которая пришла на смену прежнему RWGB и должна обеспечить более четкое и корректное отображение текста. Монитор работает с нативным разрешением 2560 × 1440 пикселей (WQHD, 16:9) и поддерживает максимальную частоту обновления 280 Гц. Модель прошла сертификацию DisplayHDR True Black 40...
IDC предупреждает: в 2026-м дефицит памяти может затормозить продажи ПК
04:27, 22.01.2026 / от: 4SV / в: Наука и Техника / 86 прсм.
По данным аналитиков IDC, 2025 год оказался весьма успешным для рынка персональных компьютеров. За последние двенадцать месяцев по всему миру продали около 285 млн настольных ПК, ноутбуков и рабочих станций — это примерно на 8 % больше, чем годом ранее. Основной вклад в рост внес корпоративный сегмент, а также приближающееся завершение поддержки Windows 10. Однако позитивная динамика может оказаться краткосрочной: уже в 2026 году IDC ожидает спад продаж из-за дефицита памяти и резкого роста цен . Особенно заметно рынок ускорился в четвертом квартале 2025 года. По оценке IDC, поставки...
Суперкомпьютер Colossus 2: 1 ГВт уже в работе, расширение до 1,5 ГВт — к апрелю
04:27, 22.01.2026 / от: NEO / в: Наука и Техника / 82 прсм.
По словам Илона Маска, второй суперкомпьютер для ИИ Grok, который развивает xAI, уже введен в промышленную эксплуатацию. Еще проект Colossus 1 задал новые ориентиры — как по скорости строительства и масштабирования, так и по организации энергоснабжения в условиях отсутствия полноценного подключения к электросети. Временное использование газовых турбин для питания инфраструктуры до завершения подключения к сети выглядит спорным решением, но позволило запустить объект в рекордные сроки. На сегодняшний день Colossus 1 использует порядка 150 000 ускорителей H200, еще 50 000 H200 и окол...
Герой спецоперации «Z» Михаил Чалов зачистил и удержал опорник
04:27, 22.01.2026 / от: TROESHINA / в: Главные новости / 198 прсм.
Невзирая на шквальный огонь и атаки ударных БПЛА, рядовой ворвался на позиции противника и уничтожил шесть боевиков ВСУ...
Станкевич: 95% за то, что Трамп скажет Зеленскому выводить войска из Донбасса
04:27, 22.01.2026 / от: SL1ME / в: Главные новости / 216 прсм.
Известный историк и политолог Сергей Станкевич - с политобозревателем «КП» Александром Гамовым...
Почему шедевры Арно Бабаджаняна называли «дешевенькими твистами» и не пускали в эфир
04:27, 22.01.2026 / от: _B_Y_M_E_R_ / в: Главные новости / 162 прсм.
Исполнилось 105 лет со дня рождения великого советского композитора Арно Бабаджаняна...
Деду Морозу Т-Банка позвонили более 500 тысяч раз
04:27, 22.01.2026 / от: oliver / в: Главные новости / 249 прсм.
За сезон 2025–2026 на линию телефонного Деда Мороза от Т-Банка позвонило рекордное число детей...
Пропавший с экранов Валерий «Буржуй» Николаев вернется в спектакле «Лавр», чтобы перезагрузить карьеру после стольких лет борьбы со страстями
04:27, 22.01.2026 / от: weet P®inces / в: Главные новости / 257 прсм.
Эдуард Бояков пригласил одиозного артиста в постановку по роману Евгения Водолазкина...