Бабушкин секрет идеальной картошки с нежной серединкой и хрустящей корочкой покорил всех моих гостей
16:56, 04.02.2026 / от: zzY / в: Главные новости / 76 прсм.
Фото ИИ pg12.ruДобиться идеального баланса между хрустящей оболочкой и тающей во рту сердцевиной - целое искусство, доступное каждому. Многие допускают ошибку на этапе выбора сырья, не учитывая содержание крахмала в клубнях. Опытные повара советуют отдавать предпочтение сортам, которые держат форму, чтобы картошку готовлю только так и она не превращалась в кашу на сковороде. Для достижения ресторанного результата стоит придерживаться нескольких правил: Предварительное замачивание в холодной воде помогает убрать излишки крахмала. Использование тяжелой посуды обеспечивает стабильный нагрев по всей площади. Добавление кусочка сливочного масла в самом конце раскрывает аромат блюда. Интересный факт: в профессиональной кулинарии считается, что лучший вкус дает обжарка на животном жире, но современные шефы чаще комбинируют растительное масло для высокой точки дымления и топленое для сливочных нот. Главный секрет кроется в полном отсутствии влаги перед началом процесса. Если на кусочках остане...
Чемпионат города Тюмени по шахматам приглашает к участию
16:57, 04.02.2026 / от: mehu sieni / в: Главные новости / 243 прсм.7 февраля стартует чемпионат города Тюмени по шахматам. Игра пройдет по швейцарской системе в 9 туров (контроль времени 50 минут + 30 секунд на каждый ход, начиная с первого). Турнир продлится по 22 февраля в спортивной школе «Ладья» (ул. Червишевский тракт, 72 а/1)....
Юные баскетболисты сразятся за звание лучших
16:57, 04.02.2026 / от: ViPKillEr / в: Главные новости / 178 прсм.В областной столице с 6 по 8 февраля на базе спортивной школы № 3 (ул. Садовая, 109, корпус 1) пройдет первенство города Тюмени по баскетболу среди юношей. Торжественное открытие состоится 7 февраля в 13:50....
Посвященный олимпийскому перемирию обелиск открыли в деревне Игр
16:57, 04.02.2026 / от: SWAT / в: Главные новости / 65 прсм.
Он представляет из себя прозрачную конструкцию, на которой каждый спортсмен мог оставить свою подпись...
Около 400 тюменцев отправили заявки на вступление в регистр доноров костного мозга с помощью Почты России
16:57, 04.02.2026 / от: Небросай / в: Главные новости / 26 прсм.
Почта России, Национальный регистр доноров костного мозга имени Васи Перевощикова (Национальный РДКМ) и Русфонд с 2021 года реализуют совместный проект, который открыл новый этап в развитии донорства костного мозга в России. Благодаря Почте России вступить в регистр доноров костного мозга смогли жители удалённых и труднодоступных населённых пунктов, где нет медицинских офисов для забора крови....
Актуальный справочник «горячих линий» по вопросам оказания бесплатной юридической помощи
16:57, 04.02.2026 / от: GabrielAngelos / в: Главные новости / 234 прсм.
Управление Министерства юстиции России по Тюменской области подготовило единый справочник контактов по вопросам оказания бесплатной юридической помощи. В документе собраны телефоны и адреса, куда можно обратиться за консультацией по правовым вопросам....
Иван Костров: от массовки к мечте о большом кино
16:57, 04.02.2026 / от: HARDTRANCE / в: Главные новости / 105 прсм.
В этом интервью актер Иван Костров делится откровенной историей своего пути в киноиндустрию — от случайной подработки на телевидении до ролей в короткометражках и популярных сериалах. Мы поговорили о первых шагах на площадке, закулисных сложностях, мотивации, съемках «на грани» и мечтах о главной роли. Иван честно рассказывает, каково быть актером второго плана, не сдаваться в трудные времена и пробивать себе дорогу к большому экрану. Корреспондент: Иван, расскажи, с чего начался твой путь в кино? Это была мечта с детства или случайность? Иван: Можно сказать, что в киноиндустрию я попал случа...
А вы умеете кататься на коньках? Если нет, опытные наставники помогут!
16:57, 04.02.2026 / от: HeK / в: Главные новости / 127 прсм.
К примеру, на пруду Южный можно весело провести время. Вчера, 3 февраля, инструктор по спорту МАУ ДО ДЮЦ «Старт» города Тюмени Василиса Миронова провела занятие по катанию на коньках для всех желающих. Маленькие тюменцы узнали об основах техники и получили приятные эмоции от активного отдыха....
ИТ‑компания «Юникорн» (ТМ Ujin) вошла в состав «ЭР‑Телеком Холдинга»
16:57, 04.02.2026 / от: Greenlader / в: Наука и Техника / 101 прсм.
АО «ЭР-Телеком Холдинг» стал владельцем двух третей ООО «Юникорн» и консолидировал управление компанией....
Роскомнадзор подвел итоги борьбы с киберугрозами в январе 2026 года
16:57, 04.02.2026 / от: ЧервякJakiro / в: Наука и Техника / 209 прсм.
Центр мониторинга и управления сетью связи общего пользования (ЦМУ ССОП) Роскомнадзора отчитался о результатах противодействия киберугрозам за первый месяц 2026 года....
АНО «Диалог» назвало лидеров по эффективности онлайн-коммуникации среди федеральных ведомств по итогам 2025 года
16:57, 04.02.2026 / от: Блендер / в: Наука и Техника / 27 прсм.
Минобрнауки, Минтранс и Социальный фонд России возглавили рейтинг эффективности цифрового взаимодействия федеральных органов исполнительной власти (ФОИВ) за 2025 год....
«Норникель» переведёт отлов инцидентов ИБ на российский софт
16:57, 04.02.2026 / от: yXRiK / в: Наука и Техника / 198 прсм.
«Норникель» в феврале решил провести запрос предложений по проекту импортозамещения средства управления событиями информационной безопасности. Предпосылками к этому стал уход вендора из России....
Билайн в Москве и Московской области увеличил темпы строительства сети более чем в два раза
16:57, 04.02.2026 / от: Блендер / в: Наука и Техника / 151 прсм.
Билайн подвёл итоги развития сети в Москве и Московской области за 2025 год. По сравнению с 2024 годом оператор построил и запустил на 118% больше сайтов мобильной связи, существенно ускорив расширение и модернизацию сети в регионе....
Банк России предупредил о нелегальном кредиторе DigiCash
16:57, 04.02.2026 / от: KaNaBiS / в: Бизнес / 254 прсм.
Банк России выявил на финансовом рынке организацию DigiCash, которая нелегально выдает займы, в том числе в криптовалюте. Регулятор внес сведения о кредиторе в предупредительный список, сообщили «Ъ» в пресс-службе ЦБ РФ....
Импорт новых машин в России в январе упал на 25%
16:57, 04.02.2026 / от: kostikMEN / в: Бизнес / 161 прсм.
В январе в Россию ввезли на 25% меньше новых автомобилей, чем в аналогичный период 2025 года. Импорт машин с пробегом вырос на 23%....
Фьючерсы на золото вновь превысили $5 тыс. на бирже Comex
16:57, 04.02.2026 / от: Good_Dad / в: Бизнес / 190 прсм.
Февральский фьючерс на золото на бирже Comex вновь превысил $5 тыс. за тройскую унцию. По данным на 15:26 мск, золото находилось на уровне $5071 (+2,77%)....
Nestle отзывает новые партии молочных смесей из-за содержания в них токсина
16:57, 04.02.2026 / от: pe4enka / в: Бизнес / 252 прсм.
Nestle объявила об отзыве дополнительных партий молочных смесей под маркой Guigoz, в которых ранее был обнаружен токсин цереулид, вырабатываемый некоторыми штаммами бактерий Bacillus cereus. Компания впервые отозвала смеси Guigoz и Nidal 5 января....
Акции Nintendo упали на 11% после публикации отчетности компании
16:57, 04.02.2026 / от: BAKS / в: Бизнес / 166 прсм.
На утренних торгах в Токио акции производителя игровых приставок Nintendo упали почти на 11%. Падение связано с обеспокоенностью инвесторов тем, что цены на карты памяти для устройств компании растут, растет и их дефицит, а в портфеле компании недостаточно популярных игр, чтобы стимулировать спрос....
Red Wings начнет выполнять рейсы между Омском и Улан-Удэ
16:57, 04.02.2026 / от: SWAT / в: Туризм и Отдых / 58 прсм.
Авиакомпания Red Wings запускает прямые регулярные рейсы между Омском и Улан-Удэ. Полеты между столицей Омской области и главным городом Республики Бурятия начнутся 5 октября 2025 года. Рейсы будут выполняться один раз в неделю – по воскресеньям. Самолет будет отправляться из аэропорта Омска в 09:10 утра по местному времени и приземляться в аэропорту Улан-Удэ в 14:35. Обратный рейс назначен на 15:35, возвращение в сибирский город – в 17:20. В пути пассажиры проведут примерно 3 часа 30 минут. Билеты на эти рейсы уже можно приобрести на официальном сайте авиакомпании и у агентов. Стоимость пер...
Новую систему биометрического контроля пассажиров запустят в Евросоюзе в октябре
16:57, 04.02.2026 / от: Aksen EKB / в: Туризм и Отдых / 124 прсм.
Россияне и граждане других государств, приезжающие в Европу, столкнутся с новыми правилами пересечения границ начиная с октября 2025 года, сообщает Ассоциация туроператоров России (АТОР). Новая европейская система биометрии и регистрации въезжающих (сокращенно она называется EES), начнет действовать поэтапно, охватывая сначала отдельные пункты пропусков, а окончательно распространится на всю территорию Шенгенского пространства весной 2026-го. Согласно новым правилам, каждый гражданин третьей страны обязан представить отпечатки пальцев и фото своего лица при первой поездке в ЕС. Эти данные поз...
"Аэрофлот" будет совершать рейсы в Нячанг из Новосибирска и Владивостока
16:57, 04.02.2026 / от: Admin / в: Туризм и Отдых / 134 прсм.
Авиакомпания "Аэрофлот" будет выполнять прямые регулярные рейсы в Нячанг из Новосибирска и Владивостока. Полеты на один из самых популярных курортов Вьетнама из Новосибирска начнутся 30 сентября, из Владивостока – 1 октября 2025 года. В летнем и зимнем расписании авиакомпании полеты из обоих регионов назначены два раза в неделю. Из Новосибирска лайнеры будут летать по вторникам и пятницам, обратные рейсы будут совершаться по средам и субботам. Между Владивостоком и Нячангом в расписании стоят полеты по средам и субботам. На этих направлениях пассажиров будут обслуживать широкофюзеляжные лайне...
В Барселоне закрыли два круизных терминала ради уменьшения количества туристов
16:57, 04.02.2026 / от: alim4ik / в: Туризм и Отдых / 288 прсм.
Власти Барселоны закрывают два из семи имеющихся круизных терминалов порта, что станет очередным этапом борьбы с чрезмерным притоком туристов в город, сообщает информационное агентство "Интерфакс". Также будут приняты дополнительные меры в рамках борьбы с овертуризмом: планируется провести исследование перемещений пассажиров круизных кораблей внутри городской черты, а также модернизировать инфраструктуру порта таким образом, чтобы обеспечить возможность подключения судов к береговым электросистемам с целью снижения вредных выбросов в атмосферу. Напомним, что ранее, осенью прошлого года, влас...
S7 Airlines будет летать из Новосибирска в Бухару
16:57, 04.02.2026 / от: huligan / в: Туризм и Отдых / 289 прсм.
Российская авиакомпания S7 Airlines будет выполнять прямые регулярные рейсы между Новосибирском и Бухарой. Первый рейс из столицы сибирского региона в узбекский город назначен на 2 сентября 2025 года. Благодаря новому направлению авиаперевозчика еще больше туристов из Новосибирской области смогут познакомиться с достопримечательностями одного из самых популярных исторических городов Узбекистана. Рейсы из Новосибирска будут выполняться раз в неделю – по вторникам. Из аэропорта Толмачево самолет будет отправляться в 13:35 по местному времени и прибывать в аэропорт Бухары в 15:05. Перелеты будут...
На актрису Дарью Мороз подали в суд из-за долга по коммуналке
16:57, 04.02.2026 / от: **ozone** / в: Шоу-Бизнес / 56 прсм.
Фонд капитального ремонта многоквартирных домов Москвы подал в суд на актрису Дарью Мороз. Суть иска заключается в просрочке артистки по оплате долгов по коммунальным услугам....
В файлах Эпштейна обаружили упоминание «Иванушек International»
16:57, 04.02.2026 / от: SergeicH / в: Шоу-Бизнес / 272 прсм.
Изучение гигантского массива документов по делу осужденного за секс-торговлю американского финансиста Джеффри Эпштейна, публикация которого недавно завершилась, продолжает приносить неожиданные подробности, касающиеся в том числе российских публичных лиц....
Путь к успеху, развод и материнство: жизнь Александры Урсуляк
16:57, 04.02.2026 / от: SWAT / в: Шоу-Бизнес / 284 прсм.
Александра Урсуляк быстро стала ведущей актрисой Театра имени Пушкина, однако популярности в кино добиться было сложнее. Сейчас артистка достигла гармонии во всех сферах, но так было не всегда....
Замену Лолиты в качестве ведущей популярного шоу назвали ошибкой
16:57, 04.02.2026 / от: TerribleBunny / в: Шоу-Бизнес / 52 прсм.
Известный критик Александр Горбунов назвал замену ведущей шоу «Суперстар! » Лолиты Милявской на Наташу Королеву недостатком нового сезона программы. Его слова приводит издание «Газета. Ру»....
Дана Борисова раскрыла, что дочь по ночам уходит ко взрослому мужчине
16:57, 04.02.2026 / от: D0K / в: Шоу-Бизнес / 50 прсм.
На светской кинопремьере российского фильма произошла интересная история: появилась ведущая Дана Борисова вместе с дочкой, с которой ещё не так давно она была в ссоре....