В парижском офисе соцсети X Илона Маска прошли обыски. Павел Дуров прокомментировал новость, назвав Францию "не свободной страной"
02:53, 04.02.2026 / от: taff / в: Главные новости / 179 прсм.
В парижском офисе соцсети X (заблокирована в РФ), принадлежащей Илону Маску, прошли обыски, а полиция вызвала миллиардера на допрос. Ситуацию прокомментировал Павел Дуров, назвав Францию "не свободной страной".Сотрудники отдела по борьбе с киберпрес...
В Китае предупреждают об угрозе конфликта великих держав
02:53, 04.02.2026 / от: BANAN / в: Главные новости / 258 прсм.Стратегия Соединенных Штатов может спровоцировать начало масштабного конфликта между двумя странами, передает Global Times.По мнению авторов материала, риски связаны со стремлением американских властей добиться "ослабления России"....
В одной из кофеен Львова неожиданно появилась Анджелина Джоли
02:53, 04.02.2026 / от: En0т / в: Главные новости / 264 прсм.Американская киноактриса Анджелина Джоли, также являющаяся специальным посланником Управления Верховного комиссара ООН по делам беженцев (УВКБ), посетила Львов. Знаменитость сейчас совершает "личный" визит, пишет Washington Post. Приезд артистки не связан с ее деятельностью в качестве представителя ООН....
А медь могло быть иначе // ЕС может ввести новые ограничения на импорт металлов из России
02:53, 04.02.2026 / от: Jazz munez / в: Главные новости / 260 прсм.
В 20-й пакет санкций ЕС, принятие которого ожидается в феврале, могут войти новые запреты на импорт российских металлов. По данным Bloomberg, ограничения будут касаться иридия, родия, платины и меди и будут направлены в первую очередь против «Норникеля». Аналитики, впрочем, существенных последствий для компании не видят, указывая, что ей удалось перенаправить экспорт на азиатские рынки....
Bloomberg рассказал о содержании нового пакета санкций ЕС против России
02:53, 04.02.2026 / от: -_KOPTE3_- / в: Главные новости / 285 прсм.
В рамках нового, уже шестого по счету пакета санкций Евросоюз может предложить введение полного запрета на нефть из РФ к концу текущего года, сообщает Bloomberg.Со ссылкой на собственные осведомленные источники агентство отмечает, что речь также может идти об отключении нескольких банков РФ, включая Сбер, от системы SWIFT....
В МИД указали на массовый отток чиновников из администрации Байдена
02:53, 04.02.2026 / от: FYZZY / в: Главные новости / 25 прсм.
Пресса пишет о массовом уходе чиновников администрации президента США Джо Байдена, заявила официальный представитель МИД России Мария Захарова.Дипломат высказалась об этой ситуации в своем Telegram-канале....
Как мужчина расправился с ребёнком, тело которого нашли подо льдом в Ленобласти
02:53, 04.02.2026 / от: The Jackal / в: Главные новости / 242 прсм.
Подозреваемый в убийстве 9-летнего ребёнка в Санкт-Петербурге умолял свою девушку придумать ему алиби, сообщает телеграм-канал Baza.Напомним, 30 января мальчик ушёл из дома и не вернулся. По данным следствия, он сел в неизвестный автомобиль. Больше его никто не видел. А вскоре тело ребёнка обнаружили в водоёме. Подозреваемого в расправе задержали.Как сообщается в СМИ и соцсетях, мужчина встретил мальчика на парковке у магазина. Взрослый заманил ребёнка в машину и начал проявлять к нему «нездоровый интерес». Мальчик от его шокирующих предложений отказался, а затем, по словам подозреваемого, яко...
Папа Римский хотел бы приехать в Киев
02:53, 04.02.2026 / от: n3rv / в: Главные новости / 184 прсм.
Папа Римский Франциск хотел бы осуществить апостольскую поездку в Киев, но пока это не имеет смысла из-за продолжающегося конфликта, заявил представитель Ватикана кардинал Пьетро Паролини.О планах понтифика секретарь Святого престола рассказал в интервью газете La Stampa....
АО «РНГ» переходит на маркированное дизельное топливо
02:53, 04.02.2026 / от: BAKS / в: Главные новости / 94 прсм.
С января 2026 года маркировка дизельного топлива красителем стала обязательной для всех производственных объектов и техники Компании. Корпоративный транспорт переведен на дизтопливо с красным маркером. Окрашивание производится специалистами непосредственно на площадках хранения ГСМ и выезда автоцистерн с нефтебазы. Для достижения необходимого оттенка используется рецептура коммерческого учета красителя на одну тонну дизельного топлива. Колер не влияет на технические характеристики горючего, адаптирован к суровым климатическим условиям и устойчив к попыткам химического выведения. Данная ме...
Как выбрать автомобильные шины: подробное руководство для автовладельцев
02:53, 04.02.2026 / от: TerribleBunny / в: Главные новости / 84 прсм.
Выбор автомобильных шин — это ответственная задача, которая напрямую влияет на безопасность движения и комфорт поездки. Покрышки являются единственной точкой соприкосновения вашего автомобиля с дорожным полотном, поэтому к их подбору необходимо подходить с максимальной серьёзностью. Многие водители недооценивают важность правильного выбора резины, а зря — от качества шин зависит эффективность торможения, управляемость и устойчивость автомобиля в различных дорожных условиях. Начать поиск подходящих покрышек удобно через специализированные каталоги, где представлен широкий ассортимент мод шины з...
АО «РНГ» помогло селу Беченча в Якутии
02:53, 04.02.2026 / от: LEMOJN4IK / в: Главные новости / 207 прсм.
Компания доставила жителям дизельное топливо для аварийных генераторов. С просьбой о помощи к руководству АО «РНГ» обратился Глава Беченчинского наслега. В селе Беченча Ленского района Республики Саха (Якутия) произошло аварийное отключение электроснабжения. В течение нескольких дней, пока шли восстановительные работы, жителям села пришлось пользоваться аварийными дизельными генераторами. АО «РНГ» направило пострадавшему населенному пункту 1,4 тонны дизельного топлива типа «Арктика». Поддержка жителей в районах присутствия АО «РНГ» остается одним из приоритетов социальной политики Компан...
От интерьера до городской среды: «Идентичность» показала востребованность дизайна в развитии города
02:53, 04.02.2026 / от: _THE-BEST_ / в: Главные новости / 27 прсм.
15 ноября в Театре-Театре прошла вторая глава фестиваля авторов Перми «Идентичность». Всего за один день площадку посетило 1479 человек — предприниматели, девелоперы, архитекторы, представители брендов, дизайнеры, маркетологи. Событие объединило тех, кто формирует визуальную культуру города и создаёт поводы жить и развиваться здесь, в Перми. Фестиваль вырос из независимой инициативы креативного сообщества и в этом году прошёл при поддержке Фонда креативных индустрий Пермского края. Фонд креативных индустрий Пермского края — региональный институт, который помогает креативному бизнесу расти...
Фасадные вывески: лицо вашего бизнеса на улице
02:53, 04.02.2026 / от: KOR314ON / в: Главные новости / 62 прсм.
Фасадные вывески — это не просто элемент наружной рекламы. Это первое, что видит потенциальный клиент, подходя к зданию. Они формируют первое впечатление о компании, подчёркивают её статус, профессионализм и внимание к деталям. В условиях высокой конкуренции правильная фасадная вывеска может стать решающим фактором в выборе клиента. Почему фасадные вывески так важны? Узнаваемость бренда Яркая, лаконичная, стилистически выдержанная вывеска укрепляет бренд-идентичность. Особенно важно это для сетевых компаний, франшиз и точек с высоким трафиком — кафе, аптек, салонов, клиник. Навигация и до...
В сети появились новые кадры сериала "У Марго проблемы с деньгами" с Николь Кидман, Эль Фаннинг и Мишель Пфайффер
02:53, 04.02.2026 / от: SnIc_ErS / в: Шоу-Бизнес / 264 прсм.
Николь Кидман совместно со стриминговым сервисом Apple TV+ представила первые кадры своей новой драмы "У Марго проблемы с деньгами", в которой она исполнила одну из главных ролей. В проекте также снялись Эль Фаннинг, Мишель Пфайффер и Ник Офферман.Николь КидманЭль ФаннингНиколь КидманЭль ФаннингМишель Пфайффер и Эль ФаннингЭль Фаннинг и Майкл АнгараноЭль ФаннингНик Офферман и Таддеа ГрэмТем временем в рамках продвижения грядущего сериала Пфайффер и Фаннинг посетили пресс-конференцию Apple TV, которая состоялась накануне в Санта-Монике (Калифорния).Мишель Пфайффер и Эль ФаннингСюжет шоу основан...
"Советую почаще самовыражаться". Чаппелл Рон ответила на критику своего "голого" платья на премии "Грэмми"
02:53, 04.02.2026 / от: СТУDEНТ / в: Шоу-Бизнес / 51 прсм.
Чаппелл Рон прокомментировала свой резонансный "голый" образ, в котором она появилась на недавней церемонии вручения музыкальной премии "Грэмми". 28-летняя певица призналась в инстаграме*, что искренне удивилась реакции общественности.Напомним, что на красной дорожке Чаппелл позировала в кастомном платье от Mugler, вдохновлённом коллекцией Тьери Мюглера 1998 года. Наряд из прозрачной бордовой ткани держался на пирсинг‑накладках на сосках, а тело исполнительницы украшали временные татуировки."Хихикаю, потому что лично мне этот наряд даже не кажется таким уж шокирующим. По-моему, он классный и...
Приглашал на вечеринки и помогал с российской визой: в файлах Джеффри Эпштейна нашли миллиардера Владислава Доронина и Наоми Кэмпбелл
02:53, 04.02.2026 / от: [Wellkom] / в: Шоу-Бизнес / 160 прсм.
В новых материалах по делу Джеффри Эпштейна, осуждённого за секс-торговлю и совращение несовершеннолетних, фигурирует имя российского миллиардера Владислава Доронина и его экс-возлюбленной, супермодели Наоми Кэмпбелл. Первыми на это обратили внимание в телеграм-канале Baza.Согласно документам, в 2010 году Доронин приглашал Эпштейна на свою вечеринку в Каире, а также на празднование 40-летия Кэмпбелл в Каннах. В переписке, помимо светских приглашений, содержатся и более личные сообщения. Например, Доронин предлагал финансисту помощь в получении российской визы. Для упрощения процедуры, по письм...
Звезда сериала "Штрафбат" Анна Артамонова ударила ножом мужчину, который напал на её сына: против неё завели уголовное дело
02:53, 04.02.2026 / от: Jazz munez / в: Шоу-Бизнес / 261 прсм.
Против 45-летней актрисы театра и кино Анны Артамоновой завели уголовное дело из-за того, что она ударила ножом мужчину, напавшего на её сына. Об этом сообщает телеграм-канал Mash.По данным источника, инцидент произошёл на почве дорожного конфликта: водитель по имени Оганес мешал Артамоновой припарковаться, из-за чего между ними возникла ссора. Вскоре к месту происшествия подъехали трое взрослых сыновей Оганеса, которые, по словам очевидцев, напали на 19-летнего сына актрисы и его друга и начали их избивать. Увидев у одного из нападавших холодное оружие, Артамонова испугалась за жизнь своего р...
Альпы, Азия и Холуй: где и как отдыхают Максим Галкин*, Виктория Шелягова, Мария Шарапова и Надежда Оболенцева
02:53, 04.02.2026 / от: ER}{NT(BLR) / в: Шоу-Бизнес / 124 прсм.
Пока одни звёзды проводят время на Неделе моды в Париже, другие исследуют Азию и горнолыжные курорты. Spletnik рассказывает, как и где отдыхают наши звёзды.49-летний Максим Галкин* радует поклонниц новыми фотографиями из Куршевеля на фоне волны популярности из-за смены имиджа. На курорте артист проводит время с детьми Лизой и Гарри, катается на лыжах и носит разные образы: меховую шапку с шубой, дублёнку, облегающий свитер и пальто.Максим Галкин*Максим Галкин* с дочерьюМаксим Галкин*Максим Галкин*Максим Галкин*Максим Галкин*42-летняя Надежда Оболенцева с сыном уже несколько недель наслаждаются...
Гвардиола о политических проблемах в мире: «Геноцид в Палестине, события на Украине, в России, в Судане – это происходит у нас на глазах. Никогда в истории не было такой ясной информации»
02:53, 04.02.2026 / от: LEMOJN4IK / в: Спорт / 154 прсм.
Главный тренер « Манчестер Сити » Пеп Гвардиола высказался об общественно-политических проблемах в мире. «Никогда, никогда в истории человечества – никогда, никогда у нас не было такой ясной информации перед глазами, как сейчас: геноцид в Палестине, то, что происходит на Украине, то, что происходит в России, то, что происходит по всему миру – в Судане, везде. Это все происходит у нас на глазах. Хотим мы это видеть или нет – это наша проблема, проблема людей. Это наши проблемы. В конце концов, есть кадры. Это не просто мнения о том, была игра хорошей или плохой, что произошло здесь или там, к...
28 эстонских клубов просят УЕФА прекратить солидарные выплаты командам из РФ и исключить их из структуры союза. Письмо направлено генсеку Теодоридису
02:53, 04.02.2026 / от: Gamer-CS / в: Спорт / 93 прсм.
28 эстонских клубов направили письмо генеральному секретарю УЕФА Теодору Теодоридису с просьбой прекратить солидарные выплаты российским клубам и исключить их из структуры союза. Как сообщает Delfi, в высшей лиге Эстонии выступают 6 из этих 28 клубов – « Левадия », « Пайде », « Таммека », « Харью », « Вапрус » и « Нымме Калью ». Председатель правления «Тарту Велко» Март Раамат объяснил эту инициативу. «Тема актуальна и важна, потому что вчера генеральный секретарь ФИФА (Джанни Инфантино занимает пост президента организации – Спортс’’) высказал позицию о том, что Россия должна быть допущена обр...
НБА. «Бруклин» Дёмина примет «Лейкерс», «Детройт» сыграет с «Денвером» и другие матчи
02:53, 04.02.2026 / от: pe4enka / в: Спорт / 208 прсм.
« Бруклин » Егора Дёмина (13-е место на Востоке, 13-35) встретится с « Лейкерс » (6-е на Западе, 29-19). « Детройт » (1-е на Востоке, 36-12) примет « Денвер » (3-е на Западе, 33-17). НБА Регулярный чемпионат ПРИМЕЧАНИЕ: время начала матчей – московское....
Кубок Франции. 1/8 финала. «Марсель» разгромил «Ренн» – 3:0. Спортс’’ показал матч совместно с ТВ Старт
02:53, 04.02.2026 / от: MAKSODON / в: Спорт / 40 прсм.
Спортс’’ показал матч в прямом эфире совместно с ТВ Старт, комментировали Антон Никитин и Артем Денисов. На 2-й минуте Амин Гуири открыл счет, на 46-й минуте Мэйсон Гринвуд удвоил преимущество хозяев. На 83-й минуте Пьер-Эмерик Обамеянг сделал счет разгромным. «Марсель» победил впервые за три матча, до этого команда Роберто Де Дзерби сыграла вничью с «Парижем» (2:2) и крупно уступила «Брюгге» (0:3). В следующем матче «Марсель» 8 февраля сыграет в гостях с «ПСЖ», «Ренн» за день до этого встретится на выезде с «Лансом». Спортс’’ и ТВ Старт покажут еще два матча в 1/8 финала Кубка Франции: 4 февр...
«Арсенал» сыграет в финале Кубка лиги с «Ман Сити» или «Ньюкаслом»
02:53, 04.02.2026 / от: Snake / в: Спорт / 232 прсм.
Определился первый финалист Кубка английской лиги. « Арсенал » получил право сыграть в решающем матче турнира, выбив «Челси» по итогам двух полуфинальных матчей (3:2, 1:0). В финале «канониры» встретятся с « Манчестер Сити » или « Ньюкаслом » (первая игра – 2:0) – их соперник станет известен в среду. Матч, по итогам которого определится обладатель трофея, пройдет 22 марта....
Надёжный ИТ-партнёр для трансформации вашего бизнеса: как iiii Tech помогает расти в цифровую эпоху
02:53, 04.02.2026 / от: TeaM DJ KEFIR / в: Главные новости / 99 прсм.
В условиях стремительно меняющейся технологической среды бизнесу всё сложнее сохранять конкурентоспособность, опираясь только на устоявшиеся процессы. Цифровая трансформация перестала быть опцией — она стала необходимостью. Однако внедрение новых решений требует не только технической экспертизы, но и стратегического подхода, понимания целей компании и её болевых точек....
Дератизация в Москве: как избавиться от грызунов раз и навсегда
02:53, 04.02.2026 / от: zzY / в: Главные новости / 265 прсм.
Появление мышей или крыс в квартире, офисе, на складе или в производственном помещении — это не просто бытовая неприятность. Грызуны несут реальную угрозу здоровью людей, безопасности имущества и репутации бизнеса. Они переносят опасные инфекции (туляремию, лептоспироз, чуму), повреждают электропроводку, продукты и строительные конструкции. Бороться с ними самостоятельно — рискованно и зачастую неэффективно....
Елена Батурина прокомментировала итоги конкурса вопросов к Экономическому диктанту
02:53, 04.02.2026 / от: FyntiK / в: Главные новости / 280 прсм.
Объявлены имена победителей конкурса “Лучший вопрос для Всероссийского экономического диктанта-2025”, который проводится накануне диктанта среди учащихся 9-11 классов и студентов высших учебных заведений, стимулируя интерес к экономике и развитию аналитических навыков....
Что скрывал Аднан Ахмедзаде: двойная личная жизнь
02:53, 04.02.2026 / от: FriendLy / в: Главные новости / 136 прсм.
Недавний арест бывшего высокопоставленного топ-менеджера Государственной нефтяной компании Азербайджанской Республики (SOCAR) Аднана Ахмедзаде всколыхнул общественность. Он подозревается в крупных финансовых махинациях, связанных с нефтяными сделками, и в подрыве экономической безопасности страны. За сухими формулировками уголовного дела скрывается история о том, как государственные ресурсы, по версии следствия, были превращены в источник финансирования жизни крайней роскоши....
От идей к реальным проектам: молодёжные медиа стали участниками форума «Шум» в Калининградской области
02:53, 04.02.2026 / от: _KAMAP_ / в: Главные новости / 65 прсм.
С 12 по 13 сентября в Калининградской области состоялась двухдневная деловая программа от центра развития молодёжных медиа «ШУМ» – проект от Росмолодёжи, а также впервые прошло публичное мероприятие для СМИ «Пресс-тур Центра «ШУМ». Программы объединили действующих экспертов медиасферы, представителей власти, партнёров, студентов и выпускников «ШУМа» для диалога о сознательном проектировании контента, который не только отражает реальность, но и активно влияет на её преобразование. Главная идея программы в том, что медиа не только отражают реальность, но и сознательно формируют её через контент,...
Где взять деньги на бизнес в 2026 году: памятка для предпринимателей
02:53, 04.02.2026 / от: Катана / в: Это интересно / 59 прсм.
Поиск средств на оборудование, помещение или рост — одна из главных задач бизнеса. Решить её можно с помощью господдержки — от льготных кредитов до микрозаймов и грантов. Вместе с нацпроектом «Эффективная и конкурентная экономика» разбираемся, какие инструменты существуют, кому они подходят и как подать заявку....
7 особенностей онлайн-дейтинга, которые надо принять, чтобы не разочароваться в отношениях
02:53, 04.02.2026 / от: _KAMAP_ / в: Это интересно / 22 прсм.
Приложения — это не элитный бутик, а скорее рынок, но и там можно найти кого-то стоящего....
Что лучше — электрическая или индукционная варочная панель
02:53, 04.02.2026 / от: DoLoR / в: Это интересно / 77 прсм.
Рассказываем о принципе работы, плюсах и минусах и помогаем выбрать подходящий вариант....
С 1 февраля в России проиндексировано более 40 видов социальных выплат
02:53, 04.02.2026 / от: BlOnDiNoChKa / в: Это интересно / 238 прсм.
Инвалиды, ветераны, семьи с детьми и пострадавшие на производстве получат повышенные пособия автоматически....
6 рекламных кейсов, которые родились не из брифа, а из боли
02:53, 04.02.2026 / от: TeaM DJ KEFIR / в: Это интересно / 213 прсм.
Пока индустрия учится симулировать человечность, самые сильные идеи приходят от тех, кто перестал играть....
«Фенербахче» объявил о подписании Канте
02:53, 04.02.2026 / от: _DJ_Space / в: Спорт / 286 прсм.
«Фенербахче» на официальном сайте объявил о подписании полузащитника сборной Франции Н'Голо Канте....
«Барселона» дома проиграла «Фенербахче»
02:53, 04.02.2026 / от: Daulet / в: Спорт / 203 прсм.
Во вторник, 3 февраля, состоялись девять матчей регулярного чемпионата Евролиги....
Корписало заменил Луукконена в заявке сборной Финляндии на Олимпийские игры
02:53, 04.02.2026 / от: TOXA / в: Спорт / 283 прсм.
Голкипер «Бостона» Йоонас Корписало включен в заявку сборной Финляндии на Олимпийские игры-2026 на замену травмированному вратарю Укко-Пекка Луукконену....
Канте подписал контракт с «Фенербахче» до 2028 года
02:53, 04.02.2026 / от: Jeron / в: Спорт / 67 прсм.
Полузащитник сборной Франции Н'Голо Канте, ставший свободным агентом после расторжения контракта с «Аль-Иттихадом», продолжит карьеру в «Фенербахче»....
«Арсенал» выбил «Челси» и вышел в финал Кубка английской лиги
02:53, 04.02.2026 / от: LIVE STREAM / в: Спорт / 237 прсм.
«Арсенал» на своем поле победил «Челси» в ответном матче полуфинала Кубка английской лиги — 1:0....
Ставропольцам предлагают культурную программу с билетами по Пушкинской карте
02:53, 04.02.2026 / от: SergeicH / в: Главные новости / 134 прсм.
Учреждения культуры Ставрополя предлагают горожанам и туристам разнообразную программу мероприятий — от военно-исторических экспозиций и театральных постановок до мастер-классов и литературных встреч. В мэрии краевой столицы рассказали, какие мероприятия ставропольцы могут посетить по Пушкинской карте. Так, в музее Великой Отечественной войны 1941—1945 гг. «Память» ежедневно с 10:00 до 18:00 работает экспозиция «Основные вехи Великой Отечественной войны». Более шести тысяч экспонатов повествуют о ключевых событиях от блокады Ленинграда до освобождения Ставрополя, уделяя особое внимание судьб...
В Михайловске уже больше суток ищут пропавшую 15-летнюю девушку
02:53, 04.02.2026 / от: _GoLd_ / в: Главные новости / 282 прсм.
Полиция Михайловска устанавливает местонахождение Келехсашвили Софии Олеговны, 2010 года рождения. Известно, что подросток ушла из дома 2 февраля около 15:00 и до сих пор не вернулась. Приметы пропавшей: рост 165, волосы длинные русые. Была одета в белые кроссовки на высокой подошве, голубые широкие джинсы, чёрную куртку, сиреневый шарф. При себе у неё была сумка. Всех, кто располагает какой-либо информацией о местонахождении подростка, просят обращаться в ОМВД России «Шпаковский» по телефонам: 02 (или 102 с мобильного), 8 (86553) 6-59-10, 6-59-25....
На Ставрополье 100 выпускников напишут итоговое сочинение в резервный день
02:53, 04.02.2026 / от: PRINGLES / в: Главные новости / 96 прсм.
Завтра, 4 февраля, одиннадцатиклассники будут писать итоговое сочинение (изложение), которое является обязательным допуском к ГИА. Как сообщили в министерстве образования Ставропольского края, в написании примут участие 100 выпускников региона. Формат экзамена прежний: участникам на выбор предложат 6 тем по трём основным направлениям — духовно-нравственные ориентиры в жизни человека, семья и общество, природа и культура. Рекомендуемый объем сочинения — 350 слов, минимально допустимый — 250 слов. Продолжительность экзамена — 3 часа 55 минут. 4 февраля — один из резервных дней для написани...
Половина животных исчезнет к 2050-му. Учёные строят генетический «Ноев ковчег»
02:53, 04.02.2026 / от: ViRT / в: Главные новости / 60 прсм.
Биотехнологическая компания, которая в 2025 году воскресила вымерший вид волков, создаёт глобальную «страховку жизни» на Земле. К 2050 году может исчезнуть почти половина всех видов — новое хранилище поможет их сохранить и при необходимости восстановить. Компания Colossal Biosciences объявила о создании в Дубае уникального БиоХранилища — криогенного банка, где будут храниться образцы тканей сотен тысяч животных. Первым этапом станет сохранение материала 100 наиболее уязвимых видов, выбранных совместно с природоохранными организациями, включая Международный союз охраны природы (IUCN). Это н...
Замачиваю рис в солёной воде перед варкой: повар китайского ресторана объяснил, зачем это делать
02:53, 04.02.2026 / от: oOoLNЫI{o-Я / в: Главные новости / 34 прсм.
Древняя традиция с современным объяснением В Китае, где рис составляет основу рациона уже более девяти тысяч лет, к его приготовлению относятся с особым почтением. Повара традиционных ресторанов утверждают: замачивание в солёной воде — не просто ритуал, а технологический процесс, основанный на понимании химических свойств крахмала и белка. Когда рисовое зерно погружается в подсоленную воду, происходит несколько важных процессов одновременно. Соль проникает через внешние слои зерна, начиная взаимодействовать с крахмальными гранулами и белковыми структурами. Этот процесс запускает частичное разр...